Средствами шифрования и анонимизации надо пользоваться постоянно, а не только тогда, когда это действительно нужно. Тогда это войдёт в привычку и не будет требовать дополнительных усилий.
К тому же, гэбью будет сложнее выделить из вашей переписки то, что действительно стоит расшифровывать, а если шифровать будут все и всё, выделить из этого потока закрытой информации то, что их интересует, будет в принципе невозможно.
Именно поэтому государства и корпорации так ожесточённо борются против систем личного шифрования и пытаются запечатать наши компьютеры от нас системами DRM и Trusted Computing. Им не даёт спокойно спать по ночам видение мира, в котором большая часть потоков информации им неподконтрольна, а значит -- не подконтролен и весь мир.