Интереса ради перегнал главную страницу в cp1251:

imcby.utf8.html - 40k

imcby.cp1251.html - 32k

После сжатия gzip (движок делает это автоматически для всех браузеров, которые это понимают, Firefox и Opera точно понимают, на PocketPC не проверял):

imcby.utf8.html.gz - 9822 байт

imcby.cp1251.html.gz - 9026 байт

Итого 9%. И вам это принципиально, по сравнению с возможностью видеть на одном сайте сообщения на любых языках мира и не иметь проблем с перекодировками? Даже польский текст рядом с русским без Юникода никак не положишь.